Le B&B doit son nom à la vallée qui l'accueille. Selon la tradition, une colonie d'habitants aurait autrefois peuplé la vallée, près de l'abbaye de Santa Maria di Kàlena (l'une des plus anciennes d'Italie, 872). La "Castellana" était la dame du château, dont il ne reste aucune trace. Elle se suicida, en se jetant de la tour, à la suite de la mort de son mari, qui était parti pour les Croisades. Le B&B s'érige parmi les collines du vaste promontoire du Gargano. Les murs en pierres sèches, les citronniers, les figuiers, les figuiers de Barbarie, les oliviers et les pins servent de cadre et sont exaltés par la brise qui vient de la mer : un panorama qui mérite, en soi, une visite de quelques jours. Une base sure, agréable et régénérante de laquelle l'on peut partir à la découverte du promontoire et de ses échancrures, ses plages, ses bois et ses sanctuaires. La Castellana est une sorte de ferme auberge située à 1 km du centre de Peschici et à 1,5 km de la mer; ici l'on produit l'huile d'olive vierge extra, le vin, les fruits et les légumes qui sont offerts aux visiteurs au cours des simples dîners à la lueur des bougies servis sur la vaste terrasse avec vue sur la mer. Le petit déjeuner, servi jusqu'à tard dans la matinée, satisfait tous les goûts : croissants chauds, charcuterie, fromages locaux, tartes et confitures maison, fruits. Le service de base comprend séjour et petit déjeuner (B&B) en différentes typologies de chambres et d'appartements, une solution optimale pour les familles qui aiment la commodité de l'appartement avec coin-cuisine et du service hôtelier. Le restaurant est toujours à la disposition du touriste oisif avec ses dîners typiques au prix avantageux, pour passer des soirées agréables au bord de la piscine en conversant et en sirotant un bon vin.Le personnel parle anglais, allemand et français. Pour une atmosphère familiale et informelle sans renoncer au confort, à la liberté et à la qualité du service italien.